소금을 대체물로 바꾸면 뇌졸중과 심장

소금을 대체물로 바꾸면 뇌졸중과 심장 질환의 위험이 감소합니다 – 연구

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먹튀검증커뮤니티 고혈압은 영국의 모든 심장마비 및 뇌졸중의 약 절반에 기여합니다

일반 소금을 소금으로 대체하면 혈압을 낮추고 생명을 위협하는 심장 질환, 뇌졸중 및 모든 원인으로 인한 사망을 예방할 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.

염화나트륨으로 구성된 소금을 많이 섭취하면 혈압이 상승하여 심혈관 건강이 나빠지고 조기 사망의 주요 위험이 되는 것으로 알려져 있습니다.

그러나 Heart 저널에 발표된 연구에 따르면 염화나트륨의 일부가 염화칼륨으로 대체되는 대체 소금으로 대체하면 이러한 건강 위험이 감소합니다.

이 연구는 2021년 8월 말까지 발표된 약 32,000명의 참가자를 포함한 21개의 임상

시험에서 얻은 결과를 취합했으며 소금 대체제가 혈압에 미치는 영향을 보고했습니다.

연구팀은 지역, 연령, 성별, 체중 및 혈압 관련 요인에 관계없이 소금 대용품이 모든 참가자의 혈압을 낮추는 것을 발견했습니다.

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“소금 대체물은 지역과 다양한 참가자 하위 집합에 걸쳐 일관된 혈압 강하 효과를 생성합니다.”라고 연구자들은 씁니다.

염화칼륨 섭취 증가로 인한 부작용은 발견되지 않았습니다. 그러나 소금 대용물에

첨가된 염화칼륨의 효과는 식이 칼륨 섭취를 제한해야 하는 신장 질환이 있는 사람들에 대한 우려를 불러일으켰습니다.

연구자들이 24,000명이 조금 넘는 참가자를 대상으로 소규모 분석을 수행했을 때

소금 대체제로 전환하면 심장마비, 뇌졸중 및 모든 원인으로 인한 조기 사망의 위험이 11% 감소한다는 사실을 발견했습니다. 심혈관 질환의 위험이 13% 감소했습니다.

비슷한 결과가 작년에 중국의 600개 마을에서 20,000명 이상의 고혈압 환자를 대상으로

한 연구에서 발표되었습니다. 그러나 소금 대체제의 이점이 세계의 다른 지역에서도 동일할지 여부는 불분명했습니다.

“이러한 발견은 우연의 작용을 반영하지 않으며 식이 나트륨 섭취를 줄이고 식이

칼륨 섭취를 늘리며 혈압을 낮추고 주요 심혈관 사건을 예방하기 위한 전략으로 임상 실습 및 공중 보건 정책에서 소금 대체물의 채택을 지지하지 않습니다.” 연구자들은 새로운 연구에 대해 씁니다.

영국 심장 재단(British Heart Foundation, BHF)에 따르면 영국에서는 1,400만 명이 넘는

사람들이 고혈압을 앓고 있으며 그 중 약 500만 명이 진단을 받지 못하고 있습니다. 고혈압은 영국에서 모든 심장마비

및 뇌졸중의 약 절반에 기여합니다.

BHF의 심장 건강 영양사인 트레이시 파커(Tracy Parker)는 “이 연구는 식단에 포함된 소금의 양을 줄이고 대안을 찾아야 한다는 점을 상기시키는 데 도움이 됩니다.”라고 말했습니다.

그러나 Parker는 다음과 같이 경고했습니다. “저염 대체 식품에는 일반 소금보다 나트륨이 적지만

여전히 칼륨이 포함되어 있어 심장 문제 및 기타 기존 건강 상태가 있는 일부 사람들에게는 적합하지 않을 수 있습니다.

건강을 돌보고 싶다면 염분을 적게 섭취하는 것이 좋습니다. 요리할 때 다른 허브와 향신료를

사용하는 것은 풍미를 더하고 소금을 대체하는 좋은 방법입니다.”More news